エボロック
鎌倉のホテルメトロポリタン鎌倉1FにCafe&Meal MUJIとMUJIcomがオープンされるようです。
鎌倉駅東口から徒歩2分という好立地。
場所は鎌倉駅東口の若宮大路沿いに開業予定のホテルメトロポリタン鎌倉の1F。
4月24日(金)オープン予定。
「MUJIcom」は、無印良品の人気商品を集めたお店、それと併設されるのが
「Café&Meal MUJI」
エボロック
鎌倉散策はかなりの距離を歩く事になるので、一休みできる場所は嬉しいですよね。
しかも地元の野菜や魚などを使った定食が頂けて鎌倉観光に食としての思い出が作れます。
気になった方は是非!
Cafe&Meal MUJIのサイトより引用もぎたてのトマトをまる齧りしたときの、あのみずみずしい甘みや酸味。
Café&Meal MUJIが大切にしているのは、たとえばそんな「素の食」のおいしさです。
太陽や土、水の恵みがたっぷりと染み込んだ素材そのものの味を生かし、
自然のうま味を引き出すために、できる限りシンプルに調理しています。
化学調味料は最小限に抑え、保存料はいっさい使用しません。
日本を中心に世界中の産地に直接足を運び、
生産者の方々と交流しながらそのときいちばんの旬の食材を調達しています。
一方では、フェアトレードや環境に配慮した農法を積極的に採用し、
その土地ならではの伝統料理をメニューに取り入れることで
歴史ある食文化を次世代につなげる試みも行いつづけています。
Café&Meal MUJI ホテルメトロポリタン鎌倉